Тушеный горох с морковью

• горох - 200г
• морковь (большая) - 2 шт.
• мука - 1 ст.л.
• сахар, соль - по вкусу
• сливочное масло, зелень - по вкусу.

Морковь натереть на терке или мелко нарезать и сварить до полуготовности. Горох сварить до готовности, но так, чтобы он не разварился (соотношение гороха и воды 1:4.5).

В кастрюлю сложить отваренные горох и морковь, добавить муку, сливочное масло, мелко нарезанную зелень (мне нравится укроп), по вкусу - соль и немного сахара, залить водой и варить до готовности.