Кальмары, тушеные с перцем и кунжутом

• кальмары - 500г
• кунжут (семечки) - 3 ст. л.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• красный болгарский перец - 2 шт.
• жёлтый болгарский перец - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• помидоры - 6 шт.
• растительное масло - 4 ст. л.
• соевый соус - 1/2 стакана
• рисовый уксус (или обычный уксус) - 3 ст. л.

Семечки кунжута поджарить на сковородке без масла.

Лук нарезать полукольцами, сладкий перец нарезать соломкой шириной 1/2 -1 см. Помидоры почистить и нарезать.

Кальмаров почистить, нарезать кольцами, посолить и поперчить.

Жарить - лук до золотистого цвета, перец 5-10 минут, чеснок, затем добавить помидоры, соевый соус, уксус, довести до кипения помешивая.

В отдельной посуде подогреть масло и пожарить кальмары (1-2 минуты), пока они не станут белыми. Кальмары залить соусом, добавить специи по вкусу, тушить 5-10 минут. Подавать с рисом.