Перапечки – булочки в сметанной заливке по-белорусски

Тесто скатать в жгут толщиной примерно около 1 см, нарезать кусочками по 2 см и оставить для расстойки минут на 10-15.

Уложить получившиеся валики на противень рядами и отправить в разогретую до 180С духовку. Готовятся они очень быстро.

Залить горячей водой из чайника кондитерский мак. Отдельно взбить сметану с сахаром. Примешать к сладкой сметане мак.

Готовые крохотные булочки уложить в глубокую миску, залить взбитой сметаной с маком и поставить в холодильник для пропитки на ночь.

Утром запечь до подрумянивания в духовке или микроволновке. Готовые булочки перапечи в сметанной заливке с маком по желанию украсить свежими ягодами.