Готовим.РУ Готовим.РУ

Салат из фасоли с сыром, копченой колбасой и сухариками

  • фасоль красная (консервированная) - 1 банка
  • сыр твердый (любой сорт) - около 200г
  • колбаса (варено-копченая) - 150г
  • сухарики ржаные - 140г
  • укроп свежий - 3-4 веточки
  • соль - по вкусу
  • майонез - по вкусу.

С банки консервированной фасоли слить жидкость и откинуть на дуршлаг. Вместо консервированной фасоли можно взять вареную. Тогда сухую фасоль надо промыть, залить на ночь холодной водой с 1 ч.л. соды, и на следующий день промыть её и сварить. Соль добавлять в конце варки.

Твердый сыр нарезать маленькими кубиками и добавить в салатник с фасолью.

Следом отправить туда мелко нарезанную зелень укропа. Посолить по вкусу и перемешать.

Варено-копченую колбасу нарезать соломкой или кубиками, добавить в салатник к остальным продуктам.

Насыпать в фасолевый салат ржаные сухарики, приправить по вкусу майонезом и перемешать. Салат из фасоли с сыром и копченой колбасой подавать сразу, пока сухарики остаются хрустящими.

Подобрано Готовим.РУ