Сытный салат с картофелем, квашеной капустой и солеными грибами

• капуста квашеная - 300г
• грибы соленые (грузди) - 100г
• морковь (отварная) - 1 шт.
• картофель (вареный) - 2 шт.
• сахар - 1/2 ч.л.
• растительное масло (для заправки)

Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками.

Соленые грибы промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь. Когда лишняя влага с них стечет, обсушить на бумажных полотенцах и мелко нарезать соломкой.

Соединить подготовленные измельченные ингредиенты для салата. Добавить отжатую квашеную капусту, по желанию посыпать солью и перемешать.

Полить картофельный салат с солеными грибами и квашеной капустой ароматным растительным маслом, дать салату настояться еще минут 10 и можно подавать на стол.