Салат из квашеной капусты с солёными грибами

• грибы солёные - 200г
• капуста квашеная - 200г
• лук репчатый - 1 шт.
• масло растительное - 50г
• сахар - 1 ч.л.
• перец - по вкусу
• зелень - по вкусу

Капусту и грибы, если они слишком солёные, промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Капусту отжать руками.

Если грибы крупные, то порезать помельче. Грибы и лук рубленый лук смешать с капустой, заправить растительным маслом, добавить чуть сахара, поперчить по вкусу и украсить зеленью.