Горячие бутерброды с соленой красной рыбой и овечьим сыром

• хлеб (белый) - 8 ломтиков
• рыба красная - 4 кусочка
• огурец (свежий или маринованный) - 1 шт.
• лук зеленый - 2 шт.
• укроп - 3 веточки
• овечий сыр - 150г
• майонез

Рыбу, овечий сыр, огурец нарезать мелкими кубиками.

Зелень и лук тоже мелко порезать. Всё смешать и заправить майонезом. Полученный салат распредели по четырем ломтикам хлеба и уложить на тарелку для микроволновки. Сверху каждый бутерброд накрыть оставшимися ломтиками хлеба, слегка придавив, чтобы сэндвич лучше скрепился.

Готовить в СВЧ-печи ровно две минуты. Вместо микроволновки можно использовать для запекания духовку.