Бутерброды с красной икрой и соленой семгой

• хлеб белый (батон, багет) - 200г
• масло сливочное - 100г
• семга (малосоленая) - 100г
• лимон - 1 шт.
• икра красная - по вкусу

Вымыть лимон, вытереть насухо салфеткой и натереть цедру. Из половинки лимона выжать сок. Лимонную цедру и две столовые ложки сока добавить к размягченному сливочному маслу и хорошо перемешать вилкой или блендером.

Малосольную красную рыбу нарезать небольшими тонкими ломтиками.

Белый хлеб (багет или батон) нарезать на тонкие кусочки. Смазать хлебные ломтики сливочным маслом с лимонным ароматом. Выкладываем далее на каждый ломтик кусочки семги.

Осталось уложить на бутерброд красную икру (количество - по желанию). Дополнительно бутерброды с икрой и семгой можно украсить веточкой свежей зелени.