Бутерброды с красной рыбой, творожным сыром и соусом песто

• хлеб - 2 ломтика
• творожный сыр - 3 ст.л.
• соус песто - 2 ст.л.
• рыба красная - 2 ломтика
• базилик или другая зелень

Творожный сыр хорошо размешать вилкой или взбить миксером на низкой скорости.

Ломтики хлеба подсушить на сухой (без масла) сковороде. Когда хлеб остынет, смазать творожным сыром, а затем распределить немного готового соуса песто.

Сверху уложить тонкие ломтики соленой или копченой красной рыбы и украсить листьями базилика или другой свежей зелени.