Бутерброды с копченой красной рыбой, огурцом и сыром
- огурец свежий - 1 шт.
- хлеб - 2 ломтика
- творожный сыр - 1 ст.л.
- рыба красная (копчёная) - 2 ломтика
- перец - по вкусу
- руккола (листья) - по вкусу.
Огурец вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем. От огурца отрезать два длинных тонких ломтика с помощью овощечистки или тёркой‑мандолиной.
Ломтики хлеба намазать творожным сыром. На сыр уложить огурец и ломтики копченой красной рыбы.
Готовые бутерброды с копченой красной рыбой, свежим огурцом и творожным сыром перед подачей посыпать молотым черным перцем и украсить рукколой.