Бутерброды с авокадо, яйцом и редисом

• яйцо - 2 шт.
• хлеб - 2 ломтика
• авокадо - 1 шт.
• чили (хлопья или молотый) - 1 щепотка
• соль - по вкусу
• перец чёрный (молотый) - по вкусу
• редиска - 1-2 шт.
• лук зелёный - по вкусу.

Сварить яйца вкрутую (достаточно 10минут после закипания воды). Переложить их в холодную воду и когда остынут, очистить и натереть на средней тёрке.

Подрумянить хлеб с двух сторон на сухой (без масла) сковороде или в духовке.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, извлечь мякоть и размять вилкой. Приправить по вкусу перцем чили, солью и молотым черным перцем.

Редис вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Распределить массу из авокадо по ломтику подсушенного хлеба. Затем распределите измельченное яйцо. На слой яйца положить редис и посыпать рубленым зеленым луком. Бутерброды с авокадо, яйцом и редиской готовы.