Закрытые бутерброды с копченой курицей, авокадо и соусом айоли

• копченая курица (нарезанное кусочками) - 150г
• авокадо - 2-3 шт.
• помидоры - 2-3 шт.
• хлеб (лучше бездрожжевой) - 12 ломтиков
• для соуса айоли: майонез - 3 ст.л.
• зеленый лук (рубленый) - 1 ст.л.
• паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
• лимонная цедра - 1/2 ч.л.
• чеснок - 1 зубчик

Ломтики хлеба поджарить в тостере/ростере/духовке.

Пока жарится хлеб, нужно приготовить соус айоли. Для этого достаточно в небольшой миске смешать вилкой все ингредиенты для соуса, перечисленные в рецепте.

Половину ломтиков хлеба с одной стороны смазать соусом айоли. На эти ломтики выложить слоями ломтики помидоров, кусочки копченой курицы и ломтики авокадо. Накрыть ломтиками хлеба без соуса и можно подавать закуску на стол. Закрытые бутерброды с копченой курицей, авокадо, помидорами и соусом айоли готовы.