Хрустящий салат с лапшой быстрого приготовления с пекинской капустой

• пекинская капуста - 1 шт.
• лапша быстрого приготовления - 2 шт.
• миндаль (пластины) - 100г
• лук зеленый - пучок
• семечки (очищенные) - 5 ст.л.
• растительное масло - 100 мл
• сахар - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• уксус (9%) - 4 ст.л.

Мелко нарезать лук и пекинскую капусту.

Обжарить на сухой сковороде семечки и миндаль 1-2 минуты.

Приготовить заправку, для чего растворить сахар в уксусе, добавь соль и растительное масло.

Смешать зелень с семечками и добавь заправку. Поломать два брикета лапши быстрого приготовления и посыпь салат крошкой прямо перед подачей на стол. Хрустящий салат из доширака с пекинской капустой готов.