Лапша быстрого приготовления с морепродуктами

• лапша быстрого приготовления - 100г
• вода - 350 мл
• лангустины (замороженные) - 170г
• осьминоги мини (замороженные) - 100г
• мидии в раковинах (замороженные) - 85г
• масло оливковое - 2 ч.л.
• чеснок - 3 зубчик
• лимон - 1/4 шт.
• соль - 2 щепотка
• масло растительное (для жарки)
• для украшения: зелень свежая - по вкусу. нори - 1 шт.

Замороженные морепродукты перед приготовлением разморозить в холодильнике.

Мини осьминогов промыть под проточной водой, опустить в кастрюлю с кипящей водой, варить примерно 10 минут на среднем огне.

Створки мидий очень тщательно вымыть губкой. В небольшую кастрюлю налить немного воды, довести до кипения и переложить в воду мидии. Влить немного оливкового масла, закрыть крышкой и дождаться, когда створки откроются. После вскрытия створок держать мидии 1-2 минуты на плите, после чего снять с огня. Мидии, у которых створки не открылись, выбросить.

По спинке у лангустинов сделать разрез, удалить кишку, промыть под проточной водой. Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Переложить сваренных осьминогов и раскрытые мидии в сковороду к лангустинам. Следом к морепродуктам добавить нарезанный лепестками чеснок и небольшие кусочки лимона. Посолить и продолжать обжаривать морепродукты примерно минуту. Снять сковороду с морепродуктами с плиты и оставить под крышкой примерно на 10 минут.

В это время в глубокую миску положить лапшу быстрого приготовления, добавить прилагающиеся специи, залить кипятком, накрыть крышкой или тарелкой. Оставить на 10 минут (или как указано в инструкции). Готовую лапшу выложить поверх морепродуктов и подать к столу, украсив по желанию нори или свежей зеленью.