Омлет с лапшой доширак и курицей

• яйцо - 3 шт.
• сметана - 3 ст.л.
• лапша быстрого приготовления (доширак) - 1 шт.
• молоко - 2 ст.л.
• курица (отварная) - 100г
• овощи (сушеные) - по вкусу
• зелень (свежая) - по вкусу
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу.

Залить лапшу быстрого приготовления кипятком, добавить специи и дать настояться. Спустя 5 минут слить воду и дать дошираку остыть.

Отдельно взбить яйца с молоком, сметаной. Посолить и поперчить по вкусу.

Обжарить на сковороде кусочки отварной курицы, добавить лапшу, сушеные овощи. Залить лапшу с курицей яичной смесью и в конце посыпать рубленой зеленью. Прикрыть крышкой и готовить омлет с лапшой доширак и курицей до готовности.

Если сковорода небольшого диаметра, омлет получится толстым, а если вы возьмете широкую сковороду, то он получится тонким.