Лапша доширак с курицей терияки

• лапша быстрого приготовления (доширак) - 2 шт.
• курица - 300г
• соевый соус - 50 мл
• столовое вино - 50 мл
• сахар - 1 ст.л.
• уксус рисовый или яблочный (3%) - 1 ст.л.
• чеснок - 1-2 зубчика
• имбирь (сушеный) - 1 ч.л.
• белый кунжут (для украшения)

Куриное филе нарезать кубиками размером 1.5х1.5 см.

Приготовить маринад для курицы. В миске смешать пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, имбирь, уксус, сахар и вино. Перемешивать компоненты до тех пор, пока сахар не растворится, а затем залить готовым маринадом куриное филе. Оставить мясо на 30 минут при комнатной температуре.

Лапшу быстрого приготовления залить кипятком и оставить на 5 минут (или на столько, сколько указано в инструкции).

Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом и обжарить маринованную курицу до появления золотистой корочки.

С лапши слить излишек воды и добавить «Доширак» к курице. Следом подлить в сковороду оставшийся маринад и тушить на небольшом огне 2-3 минуты без крышки, а затем еще примерно 5 минут под крышкой. Лапша доширак с курицей терияки готова.