Доширак с курицей, помидорами и сливками в сковороде вок

• лапша быстрого приготовления (доширак) - 2 шт.
• курица (филе) - 250г
• лук репчатый - 1 шт.
• помидоры черри - 8 шт.
• лук зелёный - по вкусу
• сливки (жирность 10%) - 50 мл
• коньяк - 20 мл
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу

Отварить куриное филе в подсоленной воде.

Лапшу быстрого приготовления переложить в глубокую миску, залить кипятком и оставить на 3 минуты.

В глубокой сковороде (желательно, чтобы это был вок) разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук и готовить на медленном огне примерно 3 минуты, помешивая лопаткой. Добавить к луку разрезанные пополам помидоры черри, затем плеснуть в сковороду с луком и томатом 20 мл коньяка, дать ему испариться 3-5 секунд.

Переложить в сковороду куриное филе, нарезанное кубиками, и готовить, помешивая, 3-5 минут. Теперь можно добавить лапшу. Тушить всё вместе 5 минут, медленно помешивая.

В конце влить в сковороду сливки, накрыть крышкой, поставить на самый слабый огонь и дать спокойно потомиться в собственном соку. Доширак с курицей и помидорами в сливочном соусе в сковороде вок готов.