Салат с виноградом, дыней и сыром

• виноград зеленый - 200г
• виноград черный - 200г
• дыня - 400г
• сыр эдамский - 300г
• орешки кедровые - 30г
• инжир - 2 шт.
• горчица - 1-2 ч. л.
• лук зеленый (мелко нарезанный) - 1 ст. л.
• уксус винный белый - 2 ст. л.
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу
• масло растительное - 4 ст. л.

Виноград вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Дыню разрежьте пополам, удалите семена, срежьте корку. Мякоть дыни и сыр нарежьте полосками.

Очищенные орешки обжарьте в сковороде без жира. Инжир разрежьте пополам, ложкой выньте мякоть и слегка ее разомните. Смешайте с горчицей, зеленым луком, винным уксусом, солью, молотым черным перцем и растительным маслом. Все перемешайте с соусом и оставьте на 10 минут.