Пирожки из творожного теста с клубникой
- яйцо - 2 шт.
- мука - 600г
- творог - 400г
- сахар - 2 ст.л.
- сахар (в начинку) – по вкусу
- молоко - 6 ст.л.
- масло сливочное - 170г
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- ванилин – 1 щепотка
- клубника - 1/2 кг
Приготовить творожное тесто. Для этого растереть творог с сахаром, мягким сливочным маслом, солью и ванилином.
Добавить в творожную массу яйцо, молоко и просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить мягкое творожное тесто.
Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать их в лепешки, в центр которой положить ягоды клубники с сахаром. Соединить края, сформовав пирожок.
Пирожки из творожного теста с клубникой переложить на противень и запекать в духовке при 200С 15-20 минут.