Райс-а-рони или вермишель с рисом по-домашнему (Rice-A-Roni)

• макароны (вермишель или спагетти) - 250г
• рис длиннозерный - 1 стакан
• масло растительное - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт. (небольшая луковица)
• петрушка (свежая или сушеная) - по вкусу
• бульон куриный - 2 стакана (может понадобиться больше).

Если готовите райс-а-рони со спагетти, то сначала поломать их на части размером 1-3 см.

В кастрюлю налить масло, добавить макароны и обжаривать, перемешивая, пока они не начнут слегка подрумяниваться.

Добавить рис, мелко нарезанный лук, рубленую петрушку. Перемешать и влить бульон. Перемешать смесь, плотно закрыть крышкой и варить на небольшом огне примерно 20 минут до готовности риса. Готовое райс-а-рони размешать вилкой и подавать на стол.