Американский гуляш с фаршем и макаронами

• фарш говяжий (постный) - 900г
• фарш индейки - 450г
• макароны (рожки или любые короткие) - 2 стакана
• лук репчатый - 2 шт. (крупные)
• чеснок - 3 зубчика
• вода - около 600 мл
• соус томатный (готовый) - 900г
• помидоры консервированные (нарезанные) - 900г
• смесь итальянских трав (готовая, сушеная) - 2 ст.л.
• лист лавровый - 3 шт.
• соус соевый - 3 ст.л.
• для перечно-чесночной приправы: соль - 1 ст.л.
• перец черный (молотый) - 1/4 ст.л.
• чеснок сушеный (порошок) - 1/4 ст.л.

В казане или другой толстостенной посуде на среднем огне обжарить говяжий фарш до полуготовности, разбивая образующиеся комочки мяса. Лишний жир удалить ложкой и добавьте мелко нарезанный лук, рубленый чеснок. Обжаривать их до мягкости около 5 минут.

Влить 3 стакана воды вместе с томатным соусом, нарезанными консервированными помидорами. Посыпать итальянской приправой, положить лавровый лист, влить соевый соус и приправить 1 ст.л. перечно-чесночной приправы. Все хорошо перемешать и готовить на небольшом огне под крышкой в течение 15-20 минут.

Добавьте сухие макароны, перемешать и продолжить готовить под крышкой на медленном огне около 30 минут. Снять с плиты, удалить лавровый лист и дать гуляшу настояться ещё около 30 мину. Готовый американский гуляш подают с овощным салатом.