Пончики с зеленым чаем матча

• мука - 130г
• сахар - 40г
• зеленый чай матча - 1 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• вода - 180 мл
• инвертный сироп - 40 мл
• яблочное пюре - 25г
• уксус (9%) - 1/2 ст.л.
• для посыпки: кокосовая стружка.

Для приготовления этих пончиков понадобится специальная форма, в которой их выпекают. Т.к. тесто для выпечки достаточно жидкой.

В миске соединить все сухие ингредиенты для теста и хорошо их перемешать. Отдельно смешать все жидкие ингредиенты. Перелить жидкие ингредиенты в сухие, размешать до однородности.

Подготовить форму для пончиков. Посыпать её кокосовой стружкой и заполнить тестом. Снова посыпать кокосовой стружкой и поставить в заранее разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Готовые пончики с зеленым чаем переложить на блюдо и подавать к столу.