Роллы футомаки с лососем, огурцом и авокадо

• огурец - 1 шт.
• лосось свежий - 150г
• кунжут - 3 ч.л.
• нори - 3 шт.
• авокадо - 1 шт.
• рис вареный (для суши) - 400г
• васаби - 1/2 ч.л.

Филе свежего лосося порезать полосками.

Огурец вымыть, нарезать тонкими полосками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожицу. Нарезать мякоть тонкими ломтиками.

На бамбуковый коврик поместить лист нори. Сверху распределить вареный рис слоем 5-7 мм. Сделать по центру полоску из васаби и на неё положить лосося, 3 креветки, 3-4 полоски огурца и ломтики авокадо. Присыпать кунжутом.

Придерживая пальцами начинку, поднять ближайший к вам край бамбукового коврика и, слегка подтянув край нори от себя, плавно, но с усилием опуская его вниз, формируя рулет.

Каждый рулет нарезать кусочками 2-2.5 см толщиной. Роллы футомаки со свежим лососем, огурцом и авокадо готовы.