Рамен с жареной говядиной

• лапша рамен - 300г
• говядина - 200г
• вода - 1 л
• нори - 10г
• яйцо (сваренное вкрутую или всмятку) - 2 шт.
• перец черный (молотый) - ч.л.
• имбирь - 20г
• чеснок - 2 зубчик
• соевый соус - 70 мл
• лук зеленый
• соль - по вкусу
• специи для мяса (готовая смесь)
• масло для жарки

Отварить в воде, приправленной соевым соусом, измельченными имбирем и чесноком лапшу.

Говядину тонко нарезать, приправить специями, солью и маслом. Оставить мариноваться при комнатной температуре 1 час. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить до готовности.

Разложить по тарелкам готовую лапшу рамен, добавить жареное мясо, отваренные и разрезанные пополам яйца. Посыпать каждую порцию лапши рубленым зеленым луком и нори.

Залить рамен с говядиной пикантным отваром и сразу подавать на стол.