Готовим.РУ Готовим.РУ

Курица, жаренная с фейхоа и лаймом

  • фейхоа - 6 шт.
  • куриная грудка - 600г
  • лайм - 1 шт.
  • лук зелёный - 1 пучок
  • крахмал - 4 ст.л.
  • сахар - 4 ст.л.
  • вода - 150 мл
  • соевый соус - 4 ст.л.
  • кунжут - по вкусу
  • салат (зелёный) - 1 шт.

Курицу вымыть, разрезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек обвалять в крахмале.

Фейхоа вымыть и порезать небольшими кусочками. Лук мелко порезать. Лайм порезать на дольки.

Разогреть в сковороде воду с сахаром. Когда увидите, что смесь начнёт карамелизироваться, переложить в сковороду кусочки курицы и обжаривайте, помешивая. Добавить фейхоа и обжарить всё вместе 3 минуты.

Затем добавить к курице с фейхоа лайм и тушить на среднем огне под крышкой 4 минуты. После этого добавить лук, влить соевый соус. Перемешать и обжарить без крышки несколько минут.

Готовую курицу с фейхоа и лаймом переложить на тарелку, застеленную листьями зеленого салата и посыпать кунжутом.

Подобрано Готовим.РУ