Салат из жареной свинины с фейхоа, лаймом и миндалем

• мука - 1 ст.л.
• миндаль - 2 ст.л.
• фейхоа - 100г
• растительное масло - 2 ст.л.
• лук репчатый (крупный)
• свинина (бескостная) - 200г
• лайм - 1/2 шт.
• соус соевый

Мякоть свинины вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и нарезать тонкими брусками.

Фейхоа и лайм вымыть, нарезать кружками. Лук очистить, тонко нарезать.

Свинину обвалять в муке и обжаривать в хорошо разогретом растительном масле примерно 2 минуты, не забывая помешивать.

Добавить лайм, фейхоа и лук. Готовить еще 2 мин. Затем влить соевый соус, перемешать и снять с огня. Переложить салат в миску.

Миндаль нарезать пластинками, посыпать ими салат. Салат из жареной свинины фейхоа, лаймом и миндалем готов.