Десерт рождественские маковки

• мак молотый - 200г
• молоко - 400 мл
• белые булочки (вчерашние) - 2-3 шт.
• сахар - 100г
• ванильный сахар - 2 пакетика
• изюм (без косточек) - 50г
• ром
• для украшения: миндаль - 50г
• цукаты - по вкусу
• дополнительно: молоко (для размачивания булочек).

Изюм промыть, залить ромом.

В небольшой кастрюле вскипятить молоко с обычным и ванильным сахаром. Размешать, чтобы кристаллы сахара растаяли, и всыпать молотый мак. Проварить на маленьком огне, помешивая, чтобы он впитал в себя почти всю жидкость. Примешать к маку пропитанный ромом изюм.

Небольшие круглые булочки нарезать поперек пластами толщиной в 1 см. Каждый пласт окунуть в молоко, чтобы мякиш пропитался.

На дно прозрачных салатниц или креманок выложить слой размоченные булочки. На них распределить слой распаренного мака. Чередовать слои булочек и мака, пока не закончатся продукты. Последним слоем должен быть мак.

Миндаль залить кипятком, поставить на плиту и проварить 15-20 секунд. Снять с плиты и оставить в воде на 10 минут. Слить воду, дать орехам немного остыть и пальцами снять коричневую кожицу.

Готовые маковки украсить миндалем и цукатами.