Панир тикка со сладким перцем

• сыр панир - 150г
• перец сладкий болгарский - 1 шт.
• для маринада: помидоры - 1 шт.
• йогурт натуральный - 1.5 ст.л.
• чеснок
• куркума молотая - 1/4 ч.л.
• перец чили (молотый) - 1 щепотка
• масло растительное - 1 ст.л.
• масло горчичное - 1 ч.л.
• для украшения: зелень свежая.

Сыр панир порезать пластинками толщиной около 2 см.

Сладкий болгарский перец порезать пополам, удалить семена и перегородки и порезать кусочками.

Смешать все ингредиенты для маринада. Добавить к маринаду сыр и перец, перемешать и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре.

Сыр и перец нанизать поочередно на длинный деревянный шампур. Обжарить на сковороде с растительным маслом со всех сторон до золотистого цвета. На это уйдет примерно 3-4 минуты. Переложить панир тикка на тарелку, украсив свежей зеленью.