Суп с цветной капустой и рисом
- цветная капуста - 500г
- рис - 150г
- репчатый лук - 150г
- сливочный маргарин - 40г
- петрушка (зелень)
- соль
- бульон - 1.4 л
Пассерованный лук положить в кипящий бульон вместе с рисом. Когда рис станет мягким, добавить цветную капусту и варить 10-12 мин.
При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.