Омлет со снытью
- сныть - 150-200г
- яйцо - 1-2 шт.
- молоко - 1 стакан
Сныть или смесь сныти с зеленью подорожника, мальвы, борщевика вымыть, отварить, слить с зелени воду.
Сваренную зелень измельчить, уложить на сковороду и залить яйцами, смешанными с молоком. Посолить и готовить омлет со снытью до готовности.