Слоеные пирожки с курятиной и беконом

• тесто слоеное дрожжевое (готовое) - 400г
• для начинки: сливочное масло - 25г
• бекон - 50г
• лук репчатый - 1 шт.
• курица (отварная) - 175г
• мука пшеничная - 25г
• молоко - 150 мл
• для смазывания: яйцо

Сливочное масло растопить в кастрюле, обжарить измельченный бекон и лук. Снять с огня, всыпать муку, перемешать, постепенно добавляя молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения. Добавить измельченную курятину, остудить. Начинка для пирожков готова.

Тесто разморозить, тонко раскатать и вырезать 18 кружочков диаметром 9 см. Разделить начинку на 9 частей, выложить на 9 кружочков, смочить края оставшихся 9 кружочков и, положив их сверху, хорошо склеить края. Положить пирожки на противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке при 200C примерно 20-25 минут.