Яичный салат со стеблевым сельдереем и дижонской горчицей

• яйцо - 12 шт.
• сельдерей (стебель) - 1 шт.
• майонез - 5 ст.л.
• лук репчатый (красный) - 10г
• петрушка - 8г
• дижонская горчица - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• перец черный (молотый) - по вкусу

Стебель сельдерея вымыть, удалить грубые волокна и мелко нарезать. Так же порезать красный лук и петрушку.

Яйца сварить вкрутую, почистить и грубо нарубить.

В салатнике подходящего объема смешать сельдерей, петрушку, майонез, лук, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец. Добавить яйца и аккуратно перемешать. Если нужно, приправить еще солью и молотым перцем.