Яичный салат с сельдереем и горчицей

• яйцо (крупное) - 4 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• сельдерей (стебель рубленый,) - 4 ст.л.
• дижонская горчица - 4 ч.л.
• зеленый лук (рубленый) - 2 ч.л.
• соль - по вкусу
• черный перец (свежемолотый) - по вкусу

Отварить яйца вкрутую в кипящей воде примерно 10 минут, опустить в ледяную воду и дождаться, когда яйца остынут. Вареные яйца очистить, порезать небольшими кубиками и переложить в салатник.

Стебель сельдерея очистить от жестких волокон и мелко порезать. Добавить в яичный салат нарезанный сельдерей, мелко нарезанный зеленый лук и заправить смесью майонеза с дижонской горчицей. Салат перемешать, посолить и поперчить по вкусу.