Яичный салат с помидорами

• яйцо - 3 шт.
• помидор (свежий) - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• сметана - 3 ст.л.
• укроп - 1 пучок
• соль, чёрный перец (молотый) - по вкусу
• чеснок (сушёный) - по вкусу

Яйца вымыть, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 10 минут. Сваренные вкрутую яйца переложить в холодную воду, охладить, очистить и порезать кубиками.

Помидоры вымыть, обтереть бумажным полотенцем и порезать крупными кубиками.

Укроп и лук мелко порубить. Нарезанный лук перед добавлением в салат можно обдать кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.

Соединить все ингредиенты в большом салатнике, посолить, поперчить, приправить сушеным чесноком, заправить сметаной и перемешать. По желанию добавить в яичный салат с помидорами сухарики или гренки.