Суп со свининой на молочной сыворотке
- свинина (мякоть) - 200г
- картофель (мелкий) - 10 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- молочная сыворотка - 4 стакана
- перец
- тмин
- соль
Картофель очистить, нарезать ломтиками, отварить и протереть. Лук нарезать и отварить. В полученный отвар добавить молочную сыворотку, картофель, довести до кипения, добавить соль, перец, тмин и поджаренную кубиками свинину.