Горячие белые бутерброды с яйцом и сыром

• батон белый - 200г
• яйцо - 5 шт.
• сыр (тертый) - 50г
• растительное масло - 50 мл
• зелень
• соль
• специи

Батон нарезать ломтиками толщиной 2-2,5 см, аккуратно вырезать часть мякиша с одной стороны.

Ломтики батона выложить в смазанную маслом сковороду (вырезанной стороной вверх), в углубление осторожно влить яйцо, посолить, добавить специи. Накрыть сковороду крышкой и жарить бутерброды до готовности яиц.

Затем посыпать тертым сыром, подержать под крышкой еще 2 мин, чтобы сыр расплавился. Горячие бутерброды посыпать зеленью и сразу подать на стол.