Горячие бутерброды с жареной картошкой и чесночным соусом

• хлеб белый - 200г
• картофель - 150г
• яйцо - 1 шт.
• твердый сыр (тертый) - 50г
• чеснок - 4 зубчика
• майонез - 50г
• растительное масло - 50 мл
• зелень - по вкусу

Батон нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.

Картофель очистить, натереть на средней терке, посолить, отжать лишний сок. Добавить яйцо, тертый сыр, перемешать. Картофельную массу выложить на ломтики батона, слегка прижать.

Бутерброды выложить начинкой вниз в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить под крышкой с двух сторон до зарумянивания.

Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком и рубленой зеленью. Горячие бутерброды полить приготовленным соусом и сразу подать на стол.