Теплый салат из вареного зеленого горошка с зеленым луком

• зеленый горошек (молодой) - 200г
• лук зеленый - 4 шт.
• салат (листья) - 6 шт.
• растительное масло - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1 ст.л.
• соль и перец - по вкусу

Горошек отварить в кипящей подсоленной воде около 5 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарубить, выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить горячий горошек и посыпать рубленым зеленым луком.

Для заправки растительное масло взбить с лимонным соком, солью и перцем. Салат полить заправкой и сразу подать на стол.