Салат из фасоли с ветчиной и шампиньонами с йогуртом
- ветчина (нежирная) - 300г
- шампиньоны (маринованные) - 200г
- фасоль (консервированная) - 300г
- огурец (маринованный) - 150г
- лук зеленый - 4 шт.
- петрушка - 4 веточки
- укроп - 4 веточки
- натуральный йогурт - 150 мл
- горчица - 1/2 ст.л.
Ветчину нарезать кубиками, маринованные шампиньоны и огурцы - небольшими тонкими ломтиками. Добавить консервированную фасоль и рубленый зеленый лук.
Для заправки йогурт соединить с горчицей. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать. Подавать, посыпав рубленой зеленью.