Слоеный салат из морского коктейля с киви

• креветки - 200г
• морской коктейль (в масле) - 100г
• яйцо - 4 шт.
• киви - 4 шт.
• лимон - 1/4 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 20г
• майонез - 100г
• икра (красный) - 2 ст.л.

Дно разъемной формы для выпечки или обычную кастрюлю застелить пищевой пленкой.

Первым слоем выложить очищенные креветки, сбрызнуть соком лимона. Затем распределить тертые на крупной терке желтки 4 яиц, смазать майонезом и распределить морской коктейль в масле. Накрыть киви, порезанным тонкими кружочками и посыпать тертыми на крупной терке белками 4 яиц. Смазать майонезом.

Посыпать зеленым луком, посолить и распределить тертую на крупной терке вареную морковь. Сбрызнуть лимоном и смазать майонезом.

Закрыть салат пищевой пленкой, слегка прижать и отправить в холодильник на ночь. Перед подачей аккуратно снять пленку, накрыть плоской сервировочной тарелкой и перевернуть форму. Снять пленку и украсить салат икрой.