Салат из морского коктейля с брокколи и стручковой фасолью

• брокколи (замороженная) - 400г
• фасоль стручковая - 400г
• морской коктейль - 300г
• лук репчатый (красный) - 1 шт.
• соль - 1 ч.л.
• дижонская горчица - 2 ч.л.
• оливковое масло (extra virgin) - 3 ст.л.
• лавровый лист - 2 шт.
• мед - 2 ч.л.

Стручковую фасоль отваривать в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, после чего переложить в холодную воду, дать остыть и откинуть на дуршлаг. Так же поступить с брокколи.

Морской коктейль разморозить, проварить в подсоленной воде в течение 2-3 минут.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить овощи, дижонскую горчицу, лавровый лист, мед. Дать прогреться, чтобы специи отдали маслу вкус и запах. Лавровый лист вынуть. В сковороду выложить нарезанный полукольцами лук, спассеровать в течение 2 минут.

Следом добавить морской коктейль, немного потушить. Поперчить, подсолить и перемешать. Готовый теплый салат из морского коктейля с брокколи и зеленой фасолью можно подавать.