Салат с морским коктейлем и рисом

• помидор - 1 шт.
• рис - 1/2 стакана
• морской коктейль (замороженный) - 200г
• имбирь (маринованный) - несколько лепестков
• майонез - 2 ст.л.
• кетчуп - 1 ст.л.
• апельсин - 1/2 шт.
• растительное масло

Отварить рассыпчатый рис и остудить. Мелко нарубить маринованный имбирь. Помидор вымыть и порезать кубиками

На растительном масле слегка обжарить имбирь. Добавить помидор, слегка обжарить, помешивая, и добавить замороженный морской коктейль. Перемешать и обжаривать, пока не испарится вся жидкость. Снять сковороду с плиты, дать коктейлю остыть.

Приготовить соус. Для этого в миске смешать майонез и кетчуп, выжать сок апельсина, хорошо перемешать. Полить рис подготовленным соусом, аккуратно примешать морской коктейль. Готовый рисовый салат с морским коктейлем и апельсиновой заправкой можно подавать.