Салат из морского коктейля с овощами и салатным луком

• перец сладкий болгарский - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• лук репчатый красный (салатный) - 1/2 шт.
• сливочное масло - 30г
• лимонный сок - по вкусу
• морская соль - по вкусу
• зелень - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• морской коктейль - 400г

Помидоры и сладкий перец промыть, обсушить на бумажном полотенце и порезать.

Лук нарезать полукольцами, ошпарить кипятком, откинуть на сито.

В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить морской коктейль и обжарить до готовности. Снять сковороду с огня и дать морскому коктейлю остыть. Затем переложить содержимое сковороды в салатник, добавив овощи и порубленную зелень.

Посолить салат по вкусу, заправить лимонным соком, оливковым маслом и перемешать. На сервировочные тарелки разложить салатные листья и выложить готовый салат из морского коктейля с овощами.