Салат с морским коктейлем, сладким перцем, оливками и яблоком

• морской коктейль - 700г
• оливковое масло - 80 мл
• помидоры - 180г
• укроп - 20г
• перец (сладкий) - 1 шт.
• сахар - 3г
• салат (листья)
• кунжутные (семена)
• соль - 3г
• маслины - 40г
• яблоко (зеленое) - 1 шт.
• соевый соус - 40 мл
• лимон - 1 шт.

Овощи и фрукты вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Порезать кубиками болгарский перец и помидоры.

Очистить от кожуры яблоко, удалить сердцевину и порезать кубиками среднего размера. Полить нарезанные яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели.

В кипяток переложить замороженный морской коктейль. Как только вода повторно закипит, посолить и проварить 2 минуты. Откинуть морской коктейль на дуршлаг, дать воде полностью стечь и остудить.

Готовый морской коктейль пересыпать к овощам. Добавить яблоки, измельченный укроп и порванный на кусочки зеленый салат.

Приправить соевым соусом, посолить, добавить сахар по вкусу и полить оливковым маслом. Готовый салат из морского коктейля с овощами и яблоками перемешать, посыпать кунжутом и украсить оливками.