Бисквитный пирог на ирисках

• конфеты ириски - 30 шт.
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 1 стакана
• масло сливочное - 150г
• молоко - 120 мл
• разрыхлитель теста - 1 ч.л.
• мука пшеничная - опционарно.

В посуду для микроволновки положить 30 ирисок, 50г сливочного масла и налить 70 мл молока.

Поставить в микроволновку и довести до кипения. Затем смесь тщательно перемешать до полного растворения ирисок.

Взбить яйца с сахаром и смесью из ирисок. Добавить 100г растопленного сливочного масла, 50 мл молока и разрыхлитель. Постепенно, при постоянном помешивании всыпать муку и вымесить тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

Перелить тесто в форму и выпекать в предварительно прогретой до 180С духовке до полной готовности бисквита.