Блинный торт с кремом из ирисок

• блины (готовые, толстые) - 10 шт.
• масло сливочное - 100г
• сливки (жирность 35 %) - 2/3 стакана
• конфеты ириски

Приготовить тесто для блинов по любому известному вам рецепту. Желательно, чтобы блины были толстыми, и их размер совпадал с диаметром разъемной формы, в которой будете собирать блинный торт.

Довести до кипения сливки, добавить сливочное масло и ириски. Варить на слабом огне, помешивая, пока ириски не растают. Снять сливочную массу с ирисками с огня и остудить при комнатной температуре.

Блины уложить стопкой, поливая каждый сливочной массой с ирисками. Готовый блинный пирог затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник пропитываться минимум на 1 час. Перед подачей пирог можно украсить по своему желанию.