Голубцы с курицей, рисом и карри

• капустные листья - 10-15 шт.
• курица (филе) - 300г
• яйцо - 1 шт.
• рис - 50г
• сливочное масло - 20г
• растительное масло - 20 мл
• лук репчатый - 1 шт.
• карри - 10г
• лавровый лист
• перец, соль

Репчатый лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком.

Фарш посолить, поперчить, перемешать с яйцом, рисом, карри и размягченным сливочным маслом.

Капустные листья вымыть. На середину капустных листьев положить фарш, свернуть.

Голубцы выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, слегка обжарить, влить немного воды, добавить лавровый лист, тушить до готовности.