Жареные пирожки из творожного теста с гречкой и беконом

• для теста: мука пшеничная - 300г
• творог - 400г
• яйцо - 1 шт.
• сода - 1 ч.л.
• уксус - 1 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• для начинки: бекон сырокопченый - 100г
• курица (грудка) - 1 шт.
• гречневая крупа - 50г
• яйцо - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• лук зеленый - 1 пучок
• соль - 1 щепотка
• черный перец (молотый) - по вкусу
• для обжаривания: масло растительное

Гречку отварить. В топленом сливочном масле обжарить куриную грудку, нарезанную кусочками. Добавить нарезанный лук, бекон, гречку, нарезанные яйца и зеленый лук, посолить и поперчить. Перемешать.

В творог добавить соль, соду, уксус, яйцо. Всыпать муку. Замесить податливое тесто, нарезать его на кусочки, обвалять в муке и раскатать. Выложить начинку. Соединить края, сформовать пирожки.

Обжарить в разогретом растительном масле с обеих сторон.