Слоеные пирожки с козьим сыром, пармезаном и орехами

• тесто слоеное (готовое, бездрожжевое) - 300г
• для начинки: сыр козий (мягкий) - 50-100г
• петрушка и базилик - 1 пучок
• грецкие орехи - 1 горсть
• чеснок - 1 зубчик
• масло оливковое - 3-4 ст.л.
• сыр пармезан - 3 ст.л.
• соль - по вкусу
• для смазывания: яйцо

Зелень (петрушку и базилик) мелко нарубить, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, измельченные грецкие орехи, натертый пармезан и оливковое масло. Перемешать.

Тесто разморозить, раскатать тонким пластом и разрезать на квадратики. На каждый выложить кусочек козьего сыра и 1 ст. л. начинки. Соединить края.

Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом, смазать яйцом и посыпать пармезаном. Выпекать в разогретой до 180C духовке 20-25 минут.