Салат из лука-порея с морковью, яблоками и проростками овса
- проростки овса - 100г
- лук-порей - 200г
- морковь - 2 шт.
- яблоки - 2 шт.
- петрушка, кинза
- кукурузное масло
- морская соль - по вкусу
Лук-порей вымыть, белую часть стебля нарезать тонкими кольцами.
Очищенные яблоки порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Все смешать с проростками овса и измельченной зеленью, посолить и заправить маслом.